このサイトについて
農林水産省が毎週公表している「食品価格動向調査（野菜）」の数字を、品目ごとに見やすくまとめたサイトです。 国の調査が出たら（通常は火曜）、自動で更新します。
国の調査は、全国470店舗（各都道府県10店舗）の量販店で、特売を除いた税込みの値段を調べた全国平均です。 都道府県ごとの値段は公表されていません。個々のお店の値段とは違います。
「1玉あたりの目安」などは、キャベツ1玉1.2kg、はくさい1玉2.5kgのように、こちらで重さを仮定して1kgあたりの値段から計算したものです。 実際の重さは季節や産地で変わります。